24 septembre 2024

Notre cuisine

Bonjour

Aujourd'hui j'ai envie de vous parler de notre cuisine, des produits que vous pourrez déguster dans notre gîte.

Nous sommes dans une région riche de produits locaux, et je travaille régulièrement à profiter de ces ressources achetés chez les producteurs, sur les marchés et parfois issus de notre cueillette...

C'est pourquoi, afin de régaler vos papilles, nous faisons notre pain, des tartes et des confitures aux fruits de saison et des yahourts. Nous réalisons également des plats vietnamiens comme le cà ri gà, un poulet au curry servi avec son riz et des rouleaux de printemps pour garnir vos paniers repas. Sans oublier les omelettes garnies pour vos petits déjeuners

Quelques photos pour illustrer mes propos

Notre pain
Tarte aux myrtilles
Confiture d'abricots
Yahourt nature
cà ri gà
Rouleaux de printemps
Omelette garnie

En espérant vous faire passer Un Bon Moment sur le chemin de St Jacques de Compostelle.

23 septembre 2024

MERCI

Bonjour

Aujourd'hui est un jour très spécial pour nous, cela fait un an jour pour jour que nous avons posé nos valises à Saugues.

Le 23 septembre 2023 nous avons quitté Aix en Provence, notre maison, nos familles, nos amis, le cœur lourd et la peur au ventre... pour arrivés dans cette magnifique région et découvrir notre nouvelle maison. Alors, les peurs se sont envolées comme par magie. Nous avons su de suite que nous faisions le bon choix.

Après une année passée à Saugues nous sommes ravis. Nous avons donné naissance à notre deuxième petit garçon. Notre petit Ponot, notre petit Marseillais, s'est très bien adapté à la vie à la campagne, et nous n'oublions pas notre Margot restée dans le sud et qui nous manque chaque jour.

Nous remercions infiniment nos familles qui ont participé à la création de notre projet chacun à leur manière et qui nous soutiennent ; vous nous manquez chaque jour. Nous remercions nos amis du sud (bien trop nombreux pour les nommer un par un) ; ils nous manquent tous énormément.

Nous remercions tout particulièrement nos amis sauguains Barbara et Serge qui nous ont aider et avec qui nous nous sentons bien ici.Merci. Nous remercions les sauguains pour leurs accueillent chaleureux et sans jugement. Merci aux marcheurs pour toutes ces belles rencontres et toutes celles à venir.

Je remercie Thierry d'avoir accepté de partir pour vivre cette nouvelle aventure. Je remercie Jacques. C'est grâce à lui que je peux vous écrire aujourd'hui.

Merci encore à : Papa, Maman, mes trois enfants chéris, mes frères et sœur, Pierre G, Ber, Amandine, mon beau père adoré, Benoit, Laurent, Annie, Martine, Marlène, ma galette, Barbara, Serge, le FCCM et leurs épouses, Jacques et Anne ( le lâcher prise), Denis, Madeleine, Claudine et Joseph, je m' excuse si j' ai oublié quelques personnes...

Et n' hésitez pas à venir passer Un Bon Moment...